平安夜就快到了，人们会互相送苹果，吃苹果寓意着平平安安的意思。虽然有部分国家过平安夜是一家人吃火鸡的，类似我国的除夕夜，也是象征着一家人团团圆圆的意思。大家拿到苹果后想问会怎么吃的？可能大家都会直接生吃吧。不过像那么平常的食物吃多了也会腻，苹果其实除了生啃以外还是有很多种做法的，例如用来做苹果派，煮菜，榨汁等食用方法，过个更有乐趣的平安夜。
苹果，是水果中的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。苹果是人们经常食用的水果之一。苹果是一种低热量食物，每100克产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩 。
今天为大家介绍用苹果做出来一道菜：苹果煮猪肉。
材料：猪肉一斤，苹果一个，洋葱一个，小番茄5—8个，芦笋3条。调味料用盐，胡椒，色拉油。
做法：第一步：洋葱和苹果去皮切6等分，猪肉切小块。
第二步：猪肉加上适量的盐和胡椒（分量根据个人口味）往锅里加上色拉油，把苹果，洋葱，苹果用中火翻炒，然后拿出几块苹果和洋葱备用。
第三步：加50cc水（根据分量而定），盖上盖子小火煮1小时。
第四步：把拿出来的苹果和洋葱回锅煮5分钟，摆入迷你番茄和芦笋（斜刀口切段），闭火用余热蒸15分钟。最后把以上食材放在一起用小火微炒。大功告成！
小提示：这道菜是用铸铁锅做的，效果会更好，普通锅在煮的步骤中要加上比平常更多的水，以防变焦。煮的时候出去浮在上面的油。请各位多多留意(~_~;)